◎報名日期：預測 104.12
◎考試日期：預測 105 05

◎套書內容：
3G201051 餐旅概論完全攻略
3G211051 餐旅服務完全攻略
3G221051 飲料與調酒完全攻略
註：套書出版日期為該套書籍上架日，實際單本出版日期請依單本為主。

3G201051　餐旅概論完全攻略　出版日期：2015/07/01

◎重點統整‧搭配雙色圖表‧記憶深刻
◎精選試題‧廣收多元題型‧全面演練
◎最新試題‧掌握命題趨勢‧厚植實力

本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書之編輯，依教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，共分為五篇。此外第六篇收錄了「食品良好衛生規範(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。盼能協助應試者鑑往知來，掌握高分上榜之要領。

綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「經典範題」與「進階試題」之演練，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練，盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。

3G211051　餐旅服務完全攻略　出版日期：2015/07/01

◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵
◎精選演練‧依階段式練習循序漸進
◎最新試題‧名師精解指引解題技巧

本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要（102年課綱）之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書共十七篇，第一~十六篇於各章之內另分兩大部分，第一部分為「各章重點」；第二部分為「試題演練」。另於各篇之末，並附有「進階試題演練」。第十七篇則收錄102、103年最新統測試題及精解。

綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題演練」與「進階試題演練」之反覆學習，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。

3G221051　飲料與調酒完全攻略　出版日期：2015/07/01

◎重點統整‧完整歸納必考焦點
◎隨堂測驗‧立即強化理解能力
◎試題觀摩‧全盤掌握考題趨勢

本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書之編輯，依教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，共分為五篇。此外第六篇收錄了「食品良好衛生規範(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。盼能協助應試者鑑往知來，掌握高分上榜之要領。

綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「經典範題」與「進階試題」之演練，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練，盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。

譯者介紹